평생 두고 아주 오랜기간에 걸쳐서 먹어도 괜찮은, 유통기한이 없는 식품 3가지가 있다.
식품을 살 때나 무언가를 먹을 때는 '유통기한'을 꼭 확인해야 한다. 유통기한이 지난 식품을 먹었다가는 자칫 식중독 등의 큰 위험을 겪을 수도 있기 때문이다. 그런데 이런 걱정 없이 먹을 수 있는 유통기한이 없는 식품 3가지가 있다고 한다.
유통기한이 없는 식품 3가지는 '설탕', '소주', '아이스크림'이다.
1. 설탕
2. 소주
소주는 알코올 함량이 높아서 균이 생기지 않는다. 소주의 알코올 성분이 세균의 번식을 억제한다.
3. 아이스크림
아이스크림은 영하 18°C의 온도에서 보관하는 식품이다. 그 이상의 온도에서는 아이스크림이 녹기 때문이다. 영하 18°C의 온도에서는 세균이 번식하지 못한다. 그래서 아이스크림도 유통기한이 없다.
그러나 설탕, 소주, 아이스크림에 유통기한이 없더라도 신선한 식품을 먹고 싶은 것은 당연한 마음이다. 그럴 때는 식품의 '제조일자'를 확인하면 된다. 제조일자가 최근에 가까울수록 만든지 얼마 안 된, 신선한 식품이다.
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